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Salchichas Veganas



Una opción muy fácil y saludable para reemplazar el embutido de nuestra dieta y compartir con toda la familia.


Ingredientes:


300 gr. de frijol cocido

2 Champiñones

1/2 Cucharada de cebolla en polvo

1 Cucharadita de ajo en polvo

1/2 Cucharada de sal de mar

Pimienta negra molida

1/2 Cucharada de paprika

1/4 de taza de amaranto

3/4 de taza de harina de avena


Preparación:



En un recipiente tipo bowl, se maja el frijol hasta que que de una masa homogénea



Luego se añaden los demás ingredientes y se mezclan nuevamente.



Cuando la masa esté firme, le damos forma con las manos. Luego las envolvemos con un plástico auto adherente y refriferamos por una hora.



Se fríen en un sartén y listo.



Comparto a continuación la tabla nutricional:




Tomado de : Comer Vegano


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