Queridos lectores:
A continuación comparto con ustedes una receta deliciosa de Ponche de Crema Vegano, Nuestra opción de disfrutar de esta bebida tradicional en las festividades.
Ingredientes:
Lecha condensada de coco 1 lata (387ml)
Leche de coco 2 latas (800 ml)
Leche evaporada de coco 1 lata (360 ml)
Leche de Almendra (500 ml)
Flan 3 cajas
Vainilla (160 ml)
Preparación:
Unimos la leche condensada, la leche de coco, la leche evaporada y la leche vegetal (almendra, soya o avena)
De esa mezcla sacamos 3 tazas y diluimos las 3 cajas de flan.
Ponemos a hervir a fuego lento.
Cuando esté hirviendo, agregamos el flan diluido y la vainilla.
Dejamos a fuego lento hasta que vuelva a hervir.
Lo dejamos reposar de un día para el otro.
Al día siguiente licuamos.
* En caso de que se desee que el ponche tenga licor, se podría agregar una taza de Brandy antes de licuar.
Tabla Nutricional
Esta prepración rinde 1 litro y medio de Ponche.
Esta deliciosa receta se la agradecemos a la Sra. Josefina Perez "Doña Chepy"