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Receta del Mes

Actualizado: 16 sept 2021

Galletas de Avena sin gluten con Bananas y Arándanos, sin horno.



Este snack es perfecto para disfrutar del placer de comer una galleta sin incluir el exceso de azúcar, grasas, calorías y carbohidratos de las opciones tradicionales. Además, como en este caso, recomendamos con mucho énfasis que se elija una avena orgánica y libre de gluten.



A continuación comparto los ingredientes que nos rindieron para 11 galletas (porciones) y la tabla nutricional, tomemos en cuenta que en esta ocasión hemos utilizado arándanos. Se podría incluir chispas de chocolate (recomendanos chocolate negro), semillas al gusto, manzana troceada o cualquier fruta a su elección.


Modo de Preparación:


Con la ayuda de un tenedor hacemos que las bananas queden como puré, luego agregamos la taza de avena orgánica sin gluten y los arándanos. Mezclamos hasta que quede homogéneo. Tomamos con nuestras manos cada porción y le damos forma de galleta. Las ponemos a congelar por 1 hora y listo.




Como verán en nuestro video, el modo de preparación de esta receta es tan sencillo que la pueden hacer nuestros niños. Además, no vamos a necesitar horno por lo que no hay riesgo de quemaduras.


Les comparto algunos de los beneficios de incluir a los niños en la elaboración de recetas de cocina.

-Inculca hábitos saludables y los hace más receptivos a aceptar nuevos alimentos.

-Refuerza el lazo afectivo al compartir con la familia.

-Crea hábitos de  orden y limpieza antes y después de la preparación del postre.

-Les enseña a seguir indicaciones y cumplir reglas.

-Aprende normas y protocolos de seguridad, reconociendo los riesgos que implica entrar a la cocina.

-Desarrolla sus sentidos por medio de la exploración de texturas, sabores y olores.

-Desarrolla sus habilidades motoras, cálculo numérico y medición.



Escrito por: MZ Delpaeh Lara Coach Angelical de Vida Conductor CHIEC Barcelona E-mail: barcelona.chiec@gmail.com Instagram: @centroholisticointegral.bcn Facebook: Centro Holístico Integral CHI.EC Barcelona


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